Zrezki na žaru


žar zrezki

Sestavine :

1 kg govejih zrezkov
3 žlice sojine ali worcestrske ali kake druge slane omake
3 stroki strtega česna
3 žlice olja
1 lonček jogurta
sol in poper po okusu

Postopek :

Meso narežemo na nekoliko debelejše zrezke in jih rahlo potolčemo po obeh straneh. V lončku zmešamo jogurt, olje, česen, sol, poper in sojino omako ter marinado polijemo po zrezkih. V njej naj stojijo 24 ur. Vmes jih enkrat obrnemo.

Nato jih na hitro spečemo, pri tem pa še enkrat premažemo z marinado.
Vsak zrezek pečemo 2 minuti pri visoki temperaturi, celoten čas pa je odvisen od števila zrezkov. Posodo pustimo pokrito še 5 minut.

Objavljeno april 28, 2007

Sorodne objave:
Napiši komentar
sestra :) =) beer lol evil ples plosk gang smajl more »