Taco piščančji in avokado

Sestavine za 4 osebe:

350 g piščančjih prsi
1 žlica oljčnega olja
12 taco koruznih upognjencev
1 avokado, olupljen, narezan na koščke
2 paradižnika, narezana na koščke
1/2 glave zelene solate, narezane
200 g sirove omake
200 ml taco omake (pekoče ali rahlo pekoče)
kisla smetana

PRIPRAVA:
Piščančje prsi posolimo, jih prelijemo z oljem in v pokriti posodi 15 minut dušimo pri nizki temperaturi. Počakamo, da se meso nekoliko ohladi, nato ga narežemo na tanke rezine.

Pečico segrejemo na 180 °C in v njej za 4 do 5 minut popečemo koruzne upognjence.
Vroče upognjence napolnimo s piščančevim mesom, koščki avokada in paradižnika, narežemo solato in sirovo omako.Upognjencem dodamo omako taco, čilije jalapenos in kislo smetano.