Dodaj unikaten blog med priljubljene!Škampi v pikantni omaki po ameriško
We neeeed :
1 kilo velikih škampov ( naj bodo sveži )
120 g masla,
oljčno olje
1 čebulo
sok limone
1 čajna žlica soli
črni poper v zrnu
šopek peteršilja
1 strok česna
1 žlica mala origana
Priprava škampzorjev :
Vzamemo najljubšo ponvico v njej stopimo maslo. Dodamo olje, sesekljano čebulo, origano in to vseskupaj popražimo približno 5 - 10 minut.
Čebuli dodamo sesekljan česen in pražimo naprej še 2 minuti. Damo posodo z štedilnika in dodamo še peteršilj sesekljan, sol, dve žlici mletega popra.
Nato segrejemo ROR ( pečico ) na 180 stopinj. Zložimo naše škampije v ustrezno velik pekač. Polijemo jih s to omako, ki smo jo pripravili in pečemo pol ure. Vmes jih obračamo.
Ko so gotovi jih vzamemo ven in prelijemo z limonovim sokom.
Ponudimo jih s svežim kruhom, lahko je to korenina, česnove baggete ali pa francoske štruce. Da bomo lahko prijetno mazali omako dol iz škampa 
