Dodaj unikaten blog med priljubljene!Rižota z morskimi sadeži po azijsko
Za rižoto od morskih sadežev nucamo :
- Pol kile zamrznjenih morskih sadežev
- 3 stroke česna
- 1 čebulo veliko
- 1 majhno bučko ( po želji )
- malce peteršilja frišnega, olje, 2 žlice sojine omake, 1 žlico ribje omake.
- Pol kile prejšnji dan kuhanega riža ali pa frišnega.
Priprava :
Odtajamo morske sadeže.
Stresemo jih v posodo prelijemo čez vročo vodo in pustimo 2 minuti, da se omehčajo kakor žensko srce =). Odlijemo vodo in precedimo. Če ne najdemo cedila jih precedimo v najlonki.
Česen, čebulo in peteršilj nasesekljamo ter narežemo bučko na majhne kose.
Kuhamo oz. pečemo v voku ali pa teflonasti ponvici. Vse te sestavine razen morskih sadežev najprej popražimo. Dodamo še morske sadeže in popražimo skupaj, da nastane omaka. Lahko malce zalijemo z vodo vendar ne preveč, da ne bodo sadeži plavali.
V posodi spravimo zmes morskih sadežev in ostalih sestavin ob kot posode in dodamo kuhan riž. Vse skupaj še kakšnih 5 minut mešamo in kurimo na ognju. Čisto na koncu dodamo še peteršilj, sojino omako in ribjo če jo imamo. Dekoriramo v kitajskem porcelanu.
Po želji lahko dodamo tudi pol kozarčka belega vina.
p.s Hrana ni primerna za otroke do 5 leta starosti kajti zgodi se, da se bodo ustrašili škampa in bodo imeli težave pozneje v adolescenci. Težave se bodo pričele ob bližnjem srečanju z morskimi bitji na morju. Negativen prizvok bo dobila okusna morska hrana in velik odpor bodo gojili do morja. Zato hranjenje z morsko rižoto šele po petem letu starosti 
NJAMY ŠE BI MAMI
