UNIKATEN Blog

- Pol kile govejega fileja
- 3 žlice svetle in 3 žlice temne sojine omake, ščepec sambal oeleka
-  1 žlička škroba jedilnega, 1 paprika

- 1 mlada čebuka, 2 stroka česna, 3 žlice olja, 4 žlice goveje juhe, 5 žlic ostrigove omake in ščepec sladkorja

Priprava :

Meso najprej mariniramo s polovico sojinih omak in sambal oelekom. Če nimamo sambal oeleka nič zato ga pač ne bomo dali.  Postavimo v hladilnik za nekaj ur.  Lahko tudi damo v marinado že prejšnji dan.  Meso seveda razrežemo na majhne rezine.

Očistimo in narežemo vso zelenjavo s čebulo vred.

V voku jo nato popražimo in damo ob stran. Dodamo malce olja in pražimo meso 5 do 10 minut. Pazimo, da ga ne zažgemo. Vse skupaj zmešamo, dodamo juho in ostrigovo omako in vse ostale sestavine, ki so nam še ostale ( ščepec sladkorja, malce sojine omake.. )

Zraven je najbolje skuhati še riž.  Mnogi prisegajo na Basmatija. Če pa je res boljši in okusnejši pa boste presodili sami.  Za posladek se prileže riževo vino ali pa kakšen mlad kitajski film