Zrezek fajita


 Zrezek fajita

fajita.jpg

Sestavine za 4 osebe:

750 g teletine
2 sesekljani čebuli
1 zelena paprika, narezana na tanke rezine
1 rdeča paprika, narezana na tanke rezine
1 vrečka mešanice začimb za fajito
150 ml piva
30 ml oljčnega olja
8 pšeničnih tortilj
300 ml omake guacamole
1 kisla smetana
2 paradižnika, narezana na koščke
1 kozarec salse

PRIPRAVA:
Zrezke narežemo na tanke rezine.V veliki posodi zmešamo mešanico začimb fajite s pivom. Dodamo narezano meso in pustimo marinirati 30-60 minut.

Pripravimo omako guacamole.Papriko in čebulo posolimo in ju pokapamo z oljčnim oljem.
V ponvi segrejemo oljčno olje, dodamo rezine mesa.

Pečemo, dokler ne porjavijo na obeh straneh, vendar pazimo, da ostanejo še vedno sočne. Popečemo še pekočo papriko in čebulo, da postekleni in vse preložimo na krožnik, na katerega dodamo še paradižnik.
V ponvi segrejemo pšenične tortilje na vsaki strani po nekaj sekund. Segrete tortilje napolnimo s pripravljeno vsebino in zvijemo.
Dodamo omako guacamole, salso in kislo smetano.


Objavljeno maj 5, 2007 Komentiraj

Sorodne objave:

Sirova Quesadilla


Sirova Quesadilla

queso.jpg

Sestavine za 4 osebe:

8 mehkih pšeničnih tortilj
300 g sirove omake
8 sesekljanih mladih čebul
3 paradižniki, narezani na kocke
salsa
1 kisla smetana
čili jalapenos
omaka guacamole

PRIPRAVA:
V segreti ponvi popečemo tortilje 5 minut na vsaki strani.Tortilje premažemo s sirovo omako in potresemo s čebulo. Prepognemo jih na polovico in na vsaki strani popečemo, da postanejo hrustljave.Tortilje narežemo na koščke, dodamo kislo smetano, čili jalapenos, omako guacamole in paradižnik.


Komentiraj

Sorodne objave:

Piščanec in sirov enchiladas


Piščanec in sirov enchiladas

cabench.jpg


Sestavine za 4 osebe:

8 pšeničnih tortilj
200 ml omake za pšenične tortilje
350 g piščančevih prsi, skuhanih in narezanih na ozke trakove
300 ml sirove omake

PRIPRAVA:
Piščančevo meso zmešamo s 100 g sirove omake.V segreti ponvi po 5 minut popečemo tortilje na vsaki strani in jih premažemo z omako.
Štiri tortilje napolnimo s piščančevim mesom, druge štiri pa s sirovo omako. Napolnjene tortilje zvijemo in drugo ob drugi jih položimo v pekač. Preostanek omake enchiladas prelijemo čez tortilje in pokapamo s sirovo omako.

V segreti pečici pečemo 3-4 minute pri 180 °C.


1 komentar

Sorodne objave:

Vegeterjanski Burritos


Vegeterjanski Burritos

burittos.jpg

Sestavine za 4 osebe:

450 g pasiranega fižola
230 ml omake taco (pekoče ali srednje pekoče)
2 avokada, narezan na koščke
1 paradižnik, narezan na koščke
300 ml sirove omake
8 pšeničnih tortilj
150 ml salse

PRIPRAVA:
V ponvi pogrejemo pasiran fižol skupaj z omako taco.V posebni posodi zmešamo avokado in paradižnik.
V segreti ponvi popečemo tortilje na vsaki strani po 5 sekund.Na vsako tortiljo namažemo po žlico fižolove omake, avokadovo-paradižnikove mešanice in sirove omake. Tortilje zvijemo.
Postrežemo na krožnikih, dodamo salso in sirovo omako.


Komentiraj

Sorodne objave:

Taco piščančji in avokado


chickentaco.jpgSestavine za 4 osebe:

350 g piščančjih prsi
1 žlica oljčnega olja
12 taco koruznih upognjencev
1 avokado, olupljen, narezan na koščke
2 paradižnika, narezana na koščke
1/2 glave zelene solate, narezane
200 g sirove omake
200 ml taco omake (pekoče ali rahlo pekoče)
kisla smetana
Oglej si več… »


Komentiraj

Sorodne objave:


Stran 3 od 3« Nazaj123